01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Sankatsu Udon最引人注意的，是凉荞麦面的“大份”。有顾客回忆，分量约为普通份的2.5倍，让人吃了半天也觉得碗里的面没怎么减少。菜单上，普通份为540日元，大份为640日元。想在午餐时吃得饱一些，可以考虑这份大碗面。除了分量，荞麦面的口感也令人印象深刻。点了大份凉荞麦面的顾客称，面条有嚼劲，入口顺滑。也有人觉得蘸汁偏甜，不妨连同这一风味一起品尝。冷荞麦面除了凉荞麦面，还有冷山药泥荞麦面和梅子浇汁荞麦面可选。
另一种吃法，是把荞麦面或乌冬面与盖饭搭配。点了炸猪排盖饭和乌冬面的顾客介绍，乌冬汤底鲜味浓郁，面条则是博多风格的偏软口感。炸猪排盖饭上，软嫩的鸡蛋让整体滋味更加融合，米饭与配料的分量也恰到好处。另有顾客觉得炸猪排盖饭甜味较淡，可见各人的味觉感受有所不同。想同时吃盖饭和面食时，可以将它列入考虑。
套餐除了炸猪排盖饭配凉荞麦面，也有鸡蛋盖饭或亲子盖饭搭配荞麦面的选择。炸猪排盖饭加凉荞麦面的套餐附小菜、味噌汤和腌菜；另有可搭配乌冬面或荞麦面的定食。热面则以清汤乌冬面或荞麦面为基础，还可选择肉、油豆腐、牛蒡天妇罗、鸡蛋羹等配料。想吃博多风格的柔软乌冬面，还是选择有嚼劲的荞麦面，会让同一顿午餐呈现不同风味。
如果想以面食为主、简单吃一餐，也可以配上稻荷寿司。菜单列有两只110日元、四只220日元的稻荷寿司，以及两只鸡肉饭团220日元。Sankatsu Udon是一家提供午餐的乌冬面店，也被介绍为适合独自用餐。请注意，店内只收现金。
